Nos huiles essentielles biologiques et conventionnelles

Seules les plantes aromatiques produisent de l’huile essentielle. En distillant à la vapeur d’eau sous pression, les sommités fleuries ou les feuilles, on obtient des essences composées de dizaines de molécules.

Les plantes coupées sont chargées dans des caissons à distillation, autrefois appelé alambic, afin de procèder à la distillation. Dans le caisson fermé hermétiquement, de la vapeur d’eau est injectée pour extraire l’huile essentielle. Le mélange gazeux, devenu liquide, est décanté dans un essencier. Pour obtenir une bonne huile essentielle, il est important de maîtriser la chaîne de la plantation jusqu’à la distillation. L’objectif est de garantir les qualités analytiques et olfactives des plantes aromatiques et médicinales.