Description

La coopérative Parfums Provence Ventoux est située à Sault (Vaucluse). Ce village de 1 200 habitants, perché sur une arrête en bordure du plateau de Vaucluse domine la vallée de la Nesque, en faisant face au versant méridional du Mont Ventoux.



Le pays de Sault est la principale zone de production de lavande fine, avec près de 52 % de la production francaise.

Les 153 adhérents de la coopérative exploitent plus de 2840 Ha de lavande et de lavandin soit :

Lavande fine : 520 Ha
Lavande clonale : 120 Ha
Lavandin : 2200 Ha

La coopérative a un chiffre d'affaires de 3517M€ au 30/06/12 contre 2,969M€ au 30/06/11.

Cette organisation de producteurs assure son développement grâce à quelques atouts majeurs :

• Une situation géographique idéale. La coopérative est située au centre de gravité de la production de Lavande Fine du plateau Sault.
• La commercialisation d'huiles essentielles de qualité distillées par " vert broyé " et d'huiles essentielles de qualité supérieure distillée par la méthode traditionnelle.
• Le règlement des apports aux adhérents producteurs s'effectue toujours à un prix supérieur à celui du marché.
• Une politique rigoureuse en terme de gestion des apports qui permet de régler aux producteurs 60% de la valeur des apports dès la fin des récoltes en octobre de la même année. Le 2ème acompte et le solde sont versés en février et juin de l'année suivante.
• La mise en place d'un agrément de commercialisation bio de la production des adhérents qui produisent en bio.
• un lieu de stockage avec l'implantation des bureaux sur le même site depuis juillet 2006